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البطاقة

بالتفصيل

  • ENTRÉES
  • PLATS
  • CÔTE DE BŒUF (450g) 29€
  • NOS CROQUES TOASTÉES
  • BURGERS 17.9€
  • MENU ENFANT
  • TARTINES
  • SALADES GOURMANDES
  • FROMAGES À LA COUPE
  • DESSERTS
  • GLACES & SORBETS "FABRICATION ARTISANALE"
  • EAUX MINÉRALES
  • CHAMPAGNES
  • VINS
  • LA FRISÉE AUX LARDONS, ŒUF POCHÉ Curled endive with lardoons, poached egg

    7.5€

  • TOMATE MOZZARELLA DI BUFALA Tomato & buffalo mozzarella

    9.8€

  • GRAVLAX DE SAUMON FRAIS de Norvège ou d’Écosse Fresh norwegian or scottish salmon gravlax

    9€

  • TERRINE CAMPAGNARDE MAISON MAS toast de pain de campagne Farmhouse terrine with toasted country bread

    7€

  • SARDINES DE L’ÎLE DE RÉ à l’huile d’olive vierge extra, toast de pain de campagne Île de ré sardines in extra-virgin olive oil, on wholemeal toast

    7.8€

  • TARTE FINE AUX TOMATES CERISES, anchois marinés et thym frais Fine tart with cherry tomatoes, marinated anchovies and fresh thyme

    7€

  • CROUSTILLANT DE CHÈVRE ET SAUMON CUIT, pomme fruit, aigre douce Crispy goat’s cheese and salmon cooked with apple fruit, sweet and sour

    8€

  • TARTARE DE CONCOMBRE À LA FETA, basilic frais Cucumber tartar with feta, fresh basil

    7€

  • ONGLET DE BOEUF "Angus" gelée d'échalotes Pommes sautées à l'ancienne / Angus beef skirt steak, shallot jelly, traditional sauté potatoes

    19€

  • TARTARE DE BŒUF (viande française) préparé ou mi cuit Frites fraîches maison et mesclun de salade / Steak tartare prepared to order or flash-cookedor with homemade fresh French fries, mesclun salad from the market

    15.5€

  • TATAKI DE THON au caramel balsamic, nouilles sautées aux légumes du marché Balsamic caramel tuna tataki, fried noodles with market vegetables

    18€

  • BROCHETTE DE VOLAILLE TANDOORI, riz madras Tandoori chicken skewer with madras rice

    15€

  • POULET FERMIER RÔTI AU FOUR, riz espagnol Roast chicken cooked in the oven, spanish rice

    16.5€

  • FISH AND CHIPS sauce tartare, mesclun du marché Fish and chips, sauce tartare, mesclun salad from the market

    18€

  • FILET DE BAR POÊLÉ , filet d'huile d'olive, ratatouille maison Pan fried sea bass fillet with a dribble of olive oil, house ratatouille

    19€

  • LINGUINE AUX FRUITS DE MER, beurre en persillade Linguine with seafood and parsley butter

    14.5€

  • DOUBLE CARPACCIO D’AUBRAC à l’Italienne, câpres à queue, mesclun du marché Double carpaccio of aubrac beef italian-style with capers, mesclun salad from the market

    17.8€

  • Haricot verts, brocolis du marché, gratin de pomme de terre à la truffe Green beans, market broccoli, potato gratin with truffles

  • Croque monsieur, mesclun du marché Toasted open ham sandwich, mesclun salad from the market

    12€

  • Croque madame, mesclun du marché Toasted open ham sadwich topped with a fried egg, mesclun salad from the market

    12.5€

  • Croque Seguin, mesclun du marché Toasted open ham and goat’s cheese sandwich, mesclun salad from the market

    12.5€

  • Frites fraîches maison en supplément Extra house french fries

    2€

Frites fraîches maison, viande française

  • BLUE CHEESE Steak haché, bleu d’Auvergne, bacon, iceberg, tomates et oignons caramélisés / Beefburger, Auvergne blue cheese, bacon, iceberg lettuce, tomatoes and caramelized onions

  • CHICKEN BURGER Chicken, cheddar, sauce tartare, tomates et oignons caramélisés / Chicken, cheddar, tartare sauce, tomatoes and caramelized onions

  • FISH BURGER Fish, sauce tartare, tomate, oignons caramélisés / Fish, tartare sauce, tomato, caramelized onions

  • CLASSIC CHEESE Steak haché, cheddar, iceberg, tomates et oignons caramélisés / Beefburger, Cheddar cheese, iceberg lettuce, tomatoes and caramelized onions

  • Menu Enfant / Children's Menu -10 ans

    12€


  • Jambon ou steak haché Frites fraîches maison ou wok de légumes / Ham or Minced Steak with homemade fresh French fries or stir-fried vegetables


  • Mousse au chocolat ou Panna Cotta ou boule de glace / Chocolate mousse or Panna Cotta or Scoop of ice cream


Garnies d'un mesclun du marché

  • ITALIENNE Jambon blanc, tomate gratiné mozzarella, basilic / Cooked ham, tomato with a mozzarella crisp oven-grilled topppping basil

    14€

  • BALTIQUE Pain toasté, mascarpone et saumon frais / Toasted bread, mascarpone and fresh salmon

    14€

  • CAMPAGNARDE Blanc de volaille, tomate, chèvre, gratiné / Poultry breast, tomato, goat’s cheese, au gratin

    14€

  • ITALIENNE Penne marinées, blanc de volaille, copeaux de parmesan, billes de mozzarella, poivrons, mesclun du marché / Marinated penne, chicken breast, Parmesan shaving , mozzarella balls, capsicum pepper, mesclun salad from the market

    14.5€

  • CAESAR Aiguillettes de poulet croustillantes, copeaux de parmesan, tomate, croûtons, sauce Caesar, mesclun du marché / Crispy Chicken strips, Parmesan shavings, tomato, croutons, Caesar sauce, mesclun salad from the market

    14.5€

  • VÉGÉTARIENNE Courgette, aubergine, poivron, mozzarella, tomate, mesclun du marché / Courgette, eggplant, pepper, mozzarella, tomato, mesclun salad from the market

    14.5€

  • NIÇOISE Haricots verts, thon frais et cuit, tomate, poivron, œuf dur / Green beans fresh and cooked tuna, tomatoes, bell pepper, boiled egg

    14.5€

  • PROVENÇALE Chèvre chaud au miel sur toasts, jambon de pays, tomate, mesclun du marché / Hot goat's cheese and honey on toast with country ham, tomato, mesclun salad from the market

    14.5€

  • THAÏ Chou asiatique, soja, coriandre, carottes râpées, aiguillettes de poulet panées, tomates, salade, cacahuètes / Asian cabbage, soy, coriander, grated carrots, breaded strips of chicken, tomatoes, salad peanuts

    14.5€

  • SANTA MONICA Avocat, crevettes, saumon, pamplemousse, salade, tomate et chips de maïs / Avocado shrimps, salmon grapefruit, salad, tomato and corn chips

    14.5€

  • CANTAL - CAMEMBERT AU LAIT CRU - BLEU D'AUVERGNE - EMMENTAL - CHÈVRE / CANTAL - UNPASTEURISED CAMEMBERT - BLEU D'AUVERGNE - EMMENTAL - GOAST'S CHEESE

  • À la pièce Per cheese

    4.9€

  • Assortiment de 3 fromages Selection of 3 cheeses

    7.9€

  • Assortiment de 5 fromages Selection of 5 cheeses

    13.5€

  • LE CAFÉ GOURMAND Gourmand coffee

    6.5€

  • MI-CUIT AU CHOCOLAT Crème glacée artisanale à la vanille / Chocolate mi-cuit gateau with vanilla ice cream

    8.2€

  • PANNA COTTA Au caramel beurre salé ou coulis de framboise / Panna Cotta with salted butter caramel or raspberry coulis

    6€

  • FAISSELLE 100 g, au coulis de griottes ou aux herbes fraîches Faisselle 100 g, with cherry coulis or fresh herbs

    6.5€

  • BRIOCHE Façon pain perdu, glace artisanale de caramel beurre salé / French toast style with home-made ice cream and salted butter toffee sauce

    7.9€

  • SALADE DE FRUITS FRAIS menthe fraîche Fresh fruit salad fresh mint

    7€

  • TARTE MAISON AUX FRUITS DE SAISON Homemade seasonal fruit tart

    7€

  • PARFAIT CARAMEL, compote de pomme Perfect caramel with apple compote

    7.5€

PHILIPPE FAUR MAÎTRE ARTISAN GLACIER

  • 2 Boules 2 Scoops

    7€

  • 3 Boules 3 Scoops

    9€

  • Demandez les parfums / Please inquire for flavours

  • Evian

    75 cl 6.8€

  • Badoit

    75 cl 6.8€

  • Paul Laurent - Cuvée du Fondateur

    12cl 9.5€

    75 cl 60€

  • R. de Ruinart

    12cl 14€

    75cl 90€

  • Ruinart-Blanc de Blancs

    75cl 120€

  • VINS BLANCS

  • Pays de l'Herault Domaine du Petit Roubié Sauvignon IGP - Tendre et frais, au nez de fruits jaunes et d'aubépine

    14cl 4.7€

    25cl 8.1€

    48cl 15€

  • Chardonnay AOC Domaine Borie Vieille Côte du Tarne IGP - Nez fin, arômes de fruits frais avec des notes de vanille, rond et ample en bouche

    14cl 4.9€

    25cl 9.5€

    48cl 18€

  • Viognier IGP Cuvée marius - Ouvert et expressif, avec des notes de fruits, poire juteuse et fleurs blanches

    14cl 5.1€

    25cl 9.1€

    48cl 18.2€

  • Bourgogne Blanc AOP domaine buissonnier - Vin vif et frais, nez très floral, fleurs blanches et quelques notes d’agrumes citron

    14cl 6.7€

    25cl 12€

    48cl 23€

  • Sancerre ASP domaine Vincent doucet - Vif et cristallin, au nez intense de pamplemousse et de fruits exotiques

    14cl 6.7€

    25cl 12€

    48cl 23€

  • Gewurztraminer AOC Hans Schaeffer - Souple et frais, à peine sucré, au nez intense de rose et de litchi. Un cépage aromatique

    14cl 5.6€

    25cl 10€

    48cl 19€

  • Pouilly sur Loire AC Bardin les Chaumes - Nez élégant de fleur jaune et de verveine. Plein te tendre en bouche, jolie fraîcheur

    14cl 6€

    25cl 11€

    48cl 22€

  • VINS ROSÉS

  • Méditerranée "M" By Famille Sumeire IGP Robe très pâle, à la nuance de chair, nez de zestes d'agrumes

    14cl 4.9€

    25cl 9.5€

    48cl 18€

  • Côteaux d'Aix en Provence AOP domaine saint-Julien les vignes - Très pâle, nerveux et bien tendu, aux arômes très frais de groseille

    14cl 5.8€

    25cl 9.8€

    48cl 19€

  • Corse domaine de l’île de beauté «san pedrone» VDP Notes de bonbons fruits rouges, intenses vibrations, fraîcheur harmonieuse

    14cl 5.5€

    25cl 9.8€

    48cl 19€

  • VINS ROUGES

  • MARIUS GRENACHE SYRAH - pays d’oc Rouge pourpre et limpide, reflets de violine, touche végétale délicate

    14cl 4.7€

    25cl 8€

    48cl 15€

  • CÔTES CATALANES IGP la vieille mule - Jeff Carrel Grenache noire sur le fruit, léger perlant, lot de fraîcheur et de fun

    14cl 4.9€

    25cl 9.5€

    48cl 18€

  • Saumur Rouge AC Les Plantagenets - Léger, frais et friand au nez de framboise

    14cl 4.7€

    25cl 8€

    48cl 15€

  • Saint-Nicolas De Bourgueil AOP Cuvée du Vieux Pressoir - Souple et léger, avec du relief et des notes fraîches de framboise et bois de ronce

    14cl 5.8€

    25cl 9.8€

    48cl 19€

  • Gamay AOC Les copains d'Abord vin de France - Le croquant du Gamay avec un joli nez de fruits rouges bien mûres

    14cl 5.6€

    25Cl 10€

    48cl 19€

  • Moulis AC N°2 De Maucaillou - Dominé par le bois, un vin charpenté au nez de chêne, un peu toasté

    75cl 49€

  • Saint Joseph AOC Vin de Vienne Cuilleron, Gaillard, Villard

    75cl 44€

  • Côtes de Bourg AOC Hipster de Barbe - Vintage et raffiné, charnu au nez de prune, tout en rondeur

    14cl 6.5€

    25cl 11.5€

    48cl 22€

  • Graves Rouge AC Réserve Mouton Cadet - Charnu et charpenté, au nez boisé de chêne avec des notes de fruits noirs et de pain grillé

    14cl 7.5€

    25cl 13€

    48cl 25€

  • Les Anciens VDP - Aveyron Vin nature non sulfité. Attention : forte buvabilité !

    14cl 5.8€

    25cl 9.8€

    48cl 19€

  • Côte du Rhône AP - Les trois garçons Souple et charnu, aux tanins enrobés, au nez de fruits compotés et de caramel

    14cl 5.5€

    25cl 9.5€

    48cl 18€

  • Givry AOC Michel Sarrazin - 100% pinot noir, très élégant, au fruit éclatant, des tanins veloutés

    75cl 44€

  • Faugères AOP La Combes - Rond, charnu et bien mûr, fruits noirs avec pointe sauvage

    14cl 5.8€

    25cl 9.8€

    48cl 19€

  • ETRANGER

  • VIN CHILIEN LA PODA CORTA - Cépage Carmenère Robe d’un noir profond, bouquet de chocolat et fruits noirs, et notes d’épices, note finale légèrement poivrée

    14cl 5.5€

    25cl 9.5€

    48cl 18€

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Père et Fils

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