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菜单

早餐补充剂 Suppléments

橙汁 Jus d’orange pressé

1.80€

吐司 Tartine

2.00€

羊角面包 Croissant

2.50€

巧克力面包 Pain au chocolat

2.50€

煎蛋性质 Omelette nature

8.70€

混合煎蛋卷 Omelette mixte

9.70€

煎鸡蛋 (3) Œufs au plat (3)

8.70€

法式 À la Française

7.50€

您选择的 1 小杯热饮 1 Petite boisson chaude au choix

1个羊角面包和1个吐司 1 croissant et 1 tartine

1 杯有机橙汁或苹果汁 1 verre de jus d’orange ou de jus de pomme Bio

挪威 Norvégien

14.00€

1小热饮和烤面包 1 petite boisson chaude au choix et toast

1 杯橙汁或有机苹果汁 1 verre de jus d’orange ou de jus de pomme bio

1盘烟熏三文鱼和韭菜炒鸡蛋 1 assiette de saumon mariné et œufs brouillés à la ciboulette

早餐早午餐 Le petit brunch

17.00€

煎蛋培根 Œuf plat bacon et jus d’orange et boisson chaude au choix et toast et croissant et crêpes légèrement sucrées

自制蛋黄酱鸡蛋 L’Œuf mayonnaise maison

3.00€

新鲜三文鱼肉汁 Gravlax de saumon frais

来自挪威或苏格兰 De Norvège ou d’Écosse

12.00€

来自挪威或苏格兰 De Norvège ou d’Écosse

Terrine campagnarde maison Mas

9.50€

乡村陶罐屋 MAS Sardines de l'Ile de Ré à l’huile d’olive vierge extra

乡村面包吐司 Toast de pain de campagne

10.50€

乡村面包吐司 Toast de pain de campagne

Pot de radis au beurre salé d’Isigny

4.80€

欧芹田鸡腿 Cuisses de grenouilles en persillade

11.00€

来自塞纳河和马恩河的大型野生蜗牛 Gros escargots sauvages de Bourgogne

x6 11.00€

x12 22.00€

洋葱汤 Soupe à l’oignon

9.80€

时令蔬菜奶油 Soupe de poissons de l’Île de Ré

9.80€

Velouté de légumes de saison

9.80€

意大利 Italienne

腌制通心粉、鸡胸肉、帕尔马刨花、马苏里拉奶酪球、辣椒、市场 mesclun Pennes marinées, blanc de volaille, copeaux de parmesan, billes de mozzarella, poivrons, mesclun du marché

16.50€

凯撒 Caesar

裹面包屑的鸡胸肉、帕尔马刨花、番茄、面包丁、凯撒酱、市场食品 Aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, tomate, croûtons, sauce Caesar, mesclun du marché

16.50€

裹面包屑的鸡胸肉、帕尔马刨花、番茄、面包丁、凯撒酱、市场食品 Aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, tomate, croûtons, sauce Caesar, mesclun du marché

Niçoise大厦 Niçoise

青豆、新鲜和煮熟的金枪鱼、番茄、胡椒、煮鸡蛋、黑橄榄 Haricots verts, thon frais et cuit, tomate, poivron, œuf dur, olives noires

16.50€

青豆、新鲜和煮熟的金枪鱼、番茄、胡椒、煮鸡蛋、黑橄榄 Haricots verts, thon frais et cuit, tomate, poivron, œuf dur, olives noires

普罗旺斯 Provençale

热山羊奶酪配蜂蜜烤面包、乡村火腿、番茄干、番茄、市场食品 Chèvre chaud au miel sur toasts, jambon de pays, tomates séchées, tomate, mesclun du marché

16.50€

热山羊奶酪配蜂蜜烤面包、乡村火腿、番茄干、番茄、市场食品 Chèvre chaud au miel sur toasts, jambon de pays, tomates séchées, tomate, mesclun du marché

山沙拉 Végétarienne

土豆、生火腿、芝士、番茄、松子 Grenade, quinoa, poivrons, raisins secs, lentilles, mangue, chou rouge, amandes, coriandre, huile d’olive, miel, citron

16.50€

土豆、生火腿、芝士、番茄、松子 Grenade, quinoa, poivrons, raisins secs, lentilles, mangue, chou rouge, amandes, coriandre, huile d’olive, miel, citron

戳碗泰式 Baltique

炒牛肉，鳄梨 Harengs fumés, saumon gravelax, tarama, charlottes vapeur, tomate, cornichons malossol

16.50€

炒牛肉，鳄梨 Harengs fumés, saumon gravelax, tarama, charlottes vapeur, tomate, cornichons malossol

安格斯西冷牛排 Bavette d’Aloyau

香葱油封和烤土豆 Aux échalotes confites et gratin de pommes de terre

19.50€

香葱油封和烤土豆 Aux échalotes confites et gratin de pommes de terre

鞑靼牛肉（Aubrac 肉） Tartare de bœuf préparé ou mi cuit

准备好的或半熟的，新鲜的自制薯条，来自市场的 mesclun Frites fraîches maison, mesclun du marché

18.50€

准备好的或半熟的，新鲜的自制薯条，来自市场的 mesclun Frites fraîches maison, mesclun du marché

柠檬鸡肉饼 Paillarde de poulet au citron

自制料理鼠王 Ratatouille maison

17.00€

自制料理鼠王 Ratatouille maison

炸鱼和薯条，自制薯条 Fish and chips, frites fraîches maison

鞑靼酱，市场杂烩 Sauce tartare maison, mesclun du marché

19.00€

鞑靼酱，市场杂烩 Sauce tartare maison, mesclun du marché

松露油贝壳 Coquillettes à l’huile de Truffe et émincés de jambon blanc

和切片的白火腿

19.00€

和切片的白火腿

素食扁豆达尔 Dahl de lentilles corail

米饭和鹰嘴豆煎饼 Et riz (V)

16.50€

米饭和鹰嘴豆煎饼 Et riz (V)

Confit de canard maison

21.00€

牛肋骨 450Gr 和骨髓 Minute de saumon

炒土豆，新鲜青豆 À l’aneth et ratatouille maison

19.00€

炒土豆，新鲜青豆 À l’aneth et ratatouille maison

炒面 Véritable steak frites Parisien

泰式腌牛肉 Sauce au poivre

14.00€

泰式腌牛肉 Sauce au poivre

One Pot, quinoa aux raisins secs, carottes rôties à l’harissa

15.50€

Joue de bœuf façon Bourguignonne

17.00€

Entrecôte 300 gr environ

25.00€

Simple

Double

Chicken burger

19.00€

24.00€

*Classic cheese

19.00€

24.00€

Végétarien

19.00€

24.00€

*Bacon cheese

19.00€

24.00€

14.00€

儿童菜单

儿童碎牛肉或火腿、薯条或炸鱼薯条 Steak haché enfant OU Jambon, frites OU Fish & Chips

自制巧克力慕斯或一勺自制冰淇淋或意式奶冻 Mousse au chocolat maison ou une boule de glace artisanale

一杯有机苹果汁 14cl Un verre de jus de pomme Bio 14cl

熟食板 Planche de charcuterie

16.00€

Planche de tapas

16.00€

香肠范围 Éventail de saucisson

7.00€

国家火腿范围 Éventail de jambon de pays

8.00€

奶酪板 Planche de fromages

16.00€

法式开胃酒 Croque Apéro au jambon

搭配火腿或鸡胸肉

8.00€

搭配火腿或鸡胸肉

新鲜薯条板 Assiette de frites fraîches maison

7.00€

面包屑鸡手指，塔塔酱 Fingers de poulet pané, sauce tartare

10.50€

Sticks de mozzarella

8.00€

Cuisses de grenouilles en persillade

11.00€

Pilons de poulet façon Tex Mex

8.50€

Pot de radis et beurre salé d’Isigny

4.80€

法式三明治 Croque Monsieur