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菜单

补充剂 Suppléments

榨橙汁 Jus d’orange pressé

1.80€

吐司 Tartine

2.00€

羊角面包 Croissant

2.50€

巧克力面包 Pain au chocolat

2.50€

煎蛋性质 Omelette nature

8.70€

混合煎蛋卷 Omelette mixte

9.70€

煎鸡蛋 (3) Œufs au plat (3)

8.70€

法式 À la Française

7.50€

您选择的 1 小杯热饮 1 Petite boisson chaude au choix

1个羊角面包和1个吐司 1 croissant et 1 tartine

1 杯有机橙汁或苹果汁 1 verre de jus d’orange ou de jus de pomme Bio

挪威 Norvégien

14.00€

1小热饮和烤面包 1 petite boisson chaude au choix et toast

1 杯橙汁或有机苹果汁 1 verre de jus d’orange ou de jus de pomme bio

1盘腌三文鱼韭菜炒鸡蛋 1 assiette de saumon mariné et œufs brouillés à la ciboulette

早餐早午餐 Le petit brunch

17.00€

煎鸡蛋、培根、橙汁和您选择的热饮以及吐司、羊角面包和微甜煎饼 Œuf plat bacon et jus d’orange et boisson chaude au choix et toast et croissant et crêpes légèrement sucrées

自制蛋黄酱鸡蛋 L’Œuf mayonnaise maison

3.00€

新鲜三文鱼肉汁 Gravlax de saumon frais

来自挪威或苏格兰 De Norvège ou d’Écosse

12.00€

来自挪威或苏格兰 De Norvège ou d’Écosse

马斯自制乡村砂锅 Terrine campagnarde maison Mas

乡村面包吐司 Toast de pain de campagne

9.50€

乡村面包吐司 Toast de pain de campagne

来自雷岛的沙丁鱼，浸在特级初榨橄榄油中 Sardines de l'Ile de Ré à l’huile d’olive vierge extra

乡村面包吐司 Toast de pain de campagne

10.50€

乡村面包吐司 Toast de pain de campagne

Isigny 的一锅萝卜加咸黄油 Pot de radis au beurre salé d’Isigny

4.80€

欧芹田鸡腿 Cuisses de grenouilles en persillade

11.00€

大型野生勃艮第蜗牛 Gros escargots sauvages de Bourgogne

x6 11.00€

x12 22.00€

洋葱汤 Soupe à l’oignon

9.80€

雷岛鱼汤 Soupe de poissons de l’Île de Ré

金色油煎面包块 Croûtons dorés

9.80€

金色油煎面包块 Croûtons dorés

时令蔬菜汤 Velouté de légumes de saison

9.80€

意大利 Italienne

腌制通心粉、鸡胸肉、帕尔马刨花、马苏里拉奶酪球、辣椒、市场 mesclun Pennes marinées, blanc de volaille, copeaux de parmesan, billes de mozzarella, poivrons, mesclun du marché

16.50€

凯撒 Caesar

裹面包屑的鸡胸肉、帕尔马刨花、番茄、面包丁、凯撒酱、市场食品 Aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, tomate, croûtons, sauce Caesar, mesclun du marché

16.50€

裹面包屑的鸡胸肉、帕尔马刨花、番茄、面包丁、凯撒酱、市场食品 Aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, tomate, croûtons, sauce Caesar, mesclun du marché

Niçoise大厦 Niçoise

青豆、新鲜和煮熟的金枪鱼、番茄、胡椒、煮鸡蛋、黑橄榄 Haricots verts, thon frais et cuit, tomate, poivron, œuf dur, olives noires

16.50€

青豆、新鲜和煮熟的金枪鱼、番茄、胡椒、煮鸡蛋、黑橄榄 Haricots verts, thon frais et cuit, tomate, poivron, œuf dur, olives noires

普罗旺斯 Provençale

热山羊奶酪配蜂蜜烤面包、乡村火腿、番茄干、番茄、市场食品 Chèvre chaud au miel sur toasts, jambon de pays, tomates séchées, tomate, mesclun du marché

16.50€

热山羊奶酪配蜂蜜烤面包、乡村火腿、番茄干、番茄、市场食品 Chèvre chaud au miel sur toasts, jambon de pays, tomates séchées, tomate, mesclun du marché

素食 Végétarienne

石榴、藜麦、辣椒、葡萄干、扁豆、芒果、红甘蓝、杏仁、香菜、橄榄油、蜂蜜、柠檬 Grenade, quinoa, poivrons, raisins secs, lentilles, mangue, chou rouge, amandes, coriandre, huile d’olive, miel, citron

16.50€

波罗的海 Baltique

烟熏鲱鱼、砾石鲑鱼、塔拉马、蒸夏洛特奶酪、番茄、马洛索尔泡菜 Harengs fumés, saumon gravelax, tarama, charlottes vapeur, tomate, cornichons malossol

16.50€

烟熏鲱鱼、砾石鲑鱼、塔拉马、蒸夏洛特奶酪、番茄、马洛索尔泡菜 Harengs fumés, saumon gravelax, tarama, charlottes vapeur, tomate, cornichons malossol

沙朗侧腹牛排 Bavette d’Aloyau

配蜜饯青葱和烤土豆 Aux échalotes confites et gratin de pommes de terre

19.50€

配蜜饯青葱和烤土豆 Aux échalotes confites et gratin de pommes de terre

准备好的或半熟的鞑靼牛肉 Tartare de bœuf préparé ou mi cuit

新鲜的自制薯条，市场混合蔬菜 Frites fraîches maison, mesclun du marché

18.50€

新鲜的自制薯条，市场混合蔬菜 Frites fraîches maison, mesclun du marché

柠檬鸡肉饼 Paillarde de poulet au citron

自制料理鼠王 Ratatouille maison

17.00€

自制料理鼠王 Ratatouille maison

鱼和薯条，新鲜的自制薯条 Fish and chips, frites fraîches maison

自制塔塔酱，市场上的混合蔬菜 Sauce tartare maison, mesclun du marché

19.00€

自制塔塔酱，市场上的混合蔬菜 Sauce tartare maison, mesclun du marché

松露油玉米饼和切片白火腿 Coquillettes à l’huile de Truffe et émincés de jambon blanc

19.00€

珊瑚扁豆达尔 Dahl de lentilles corail

还有米饭（V） Et riz (V)

16.50€

还有米饭（V） Et riz (V)

自制油封鸭 Confit de canard maison

还有沙拉酱炸土豆 Et pommes sautées sarladaises

21.00€

还有沙拉酱炸土豆 Et pommes sautées sarladaises

三文鱼分钟 Minute de saumon

配莳萝和自制料理鼠王 À l’aneth et ratatouille maison

19.00€

配莳萝和自制料理鼠王 À l’aneth et ratatouille maison

真正的巴黎牛排和薯条 Véritable steak frites Parisien

辣椒酱 Sauce au poivre

14.00€

辣椒酱 Sauce au poivre

一锅，藜麦配葡萄干，烤胡萝卜配哈里萨辣酱 One Pot, quinoa aux raisins secs, carottes rôties à l’harissa

柠檬酸奶酱、蜜饯柠檬、欧芹和烤鹰嘴豆 Sauce yaourt citronnée, citron confit, persil et pois chiches grillés

15.50€

柠檬酸奶酱、蜜饯柠檬、欧芹和烤鹰嘴豆 Sauce yaourt citronnée, citron confit, persil et pois chiches grillés

勃艮第风格牛颊肉 Joue de bœuf façon Bourguignonne

还有自制的土豆泥 Et purée maison

17.00€

还有自制的土豆泥 Et purée maison

Entrecôte 约 300 克 Entrecôte 300 gr environ

蓝纹奶酪酱和焗土豆 Sauce au bleu et gratin de pommes de terre

25.00€

蓝纹奶酪酱和焗土豆 Sauce au bleu et gratin de pommes de terre

Simple

Double

鸡肉汉堡 Chicken burger

鸡肉、切达干酪、塔塔酱、冰山、西红柿和炸洋葱 Poulet, cheddar, sauce tartare, iceberg, tomates et oignons frits

19.00€

24.00€

鸡肉、切达干酪、塔塔酱、冰山、西红柿和炸洋葱 Poulet, cheddar, sauce tartare, iceberg, tomates et oignons frits

*经典奶酪 *Classic cheese

碎牛排，切达干酪，冰山，西红柿，炸洋葱 Steak haché, cheddar, iceberg, tomates, oignons frits

19.00€

24.00€

碎牛排，切达干酪，冰山，西红柿，炸洋葱 Steak haché, cheddar, iceberg, tomates, oignons frits

素食 Végétarien

蔬菜煎饼，切达干酪，西红柿，炸洋葱 Galette de légumes, cheddar, tomates, oignons frits

19.00€

24.00€

蔬菜煎饼，切达干酪，西红柿，炸洋葱 Galette de légumes, cheddar, tomates, oignons frits

*培根奶酪 *Bacon cheese

碎牛排，培根，切达干酪，冰山，西红柿，炸洋葱 Steak haché, bacon, cheddar, iceberg, tomates, oignons frits

19.00€

24.00€

碎牛排，培根，切达干酪，冰山，西红柿，炸洋葱 Steak haché, bacon, cheddar, iceberg, tomates, oignons frits

14.00 €

儿童碎牛肉或火腿、薯条或炸鱼薯条 Steak haché enfant OU Jambon, frites OU Fish & Chips

自制巧克力慕斯或一勺手工冰淇淋 Mousse au chocolat maison ou une boule de glace artisanale

一杯有机苹果汁 14cl Un verre de jus de pomme Bio 14cl

熟食板 Planche de charcuterie

16.00€

小吃板 Planche de tapas

16.00€

香肠范围 Éventail de saucisson

7.00€

国家火腿范围 Éventail de jambon de pays

8.00€

奶酪板 Planche de fromages

16.00€

火腿开胃法式三明治 Croque Apéro au jambon

8.00€

新鲜薯条板 Assiette de frites fraîches maison

7.00€

面包屑鸡手指，塔塔酱 Fingers de poulet pané, sauce tartare

10.50€

马苏里拉奶酪条 Sticks de mozzarella

8.00€

青蛙腿配欧芹 Cuisses de grenouilles en persillade

11.00€

德州墨西哥风味鸡腿 Pilons de poulet façon Tex Mex

8.50€

伊西尼的一锅萝卜和咸黄油 Pot de radis et beurre salé d’Isigny

4.80€

法式三明治 Croque Monsieur