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Carte

Supplements for breakfasts Suppléments pour petits déjeuners

Orange juice Jus d’orange

1.80€

Double coffee Double café

1.80€

Brothers wedding teas Thés mariage frères

1.80€

Cappuccino Cappuccino

1.80€

Toast Tartine

2.40€

Croissant Croissant

3.20€

Chocolate bread Pain au chocolat

3.50€

Omelette nature Omelette nature

8.70€

Mixed omelet Omelette mixte

9.70€

Fried eggs (3) Œufs au plat (3)

8.70€

French-style À la Française

7.20€

1 small hot drink of your choice 1 Petite boisson chaude au choix

1 croissant and 1 toast 1 croissant et 1 tartine

1 glass of organic orange juice or apple juice 1 verre de jus d’orange ou de jus de pomme Bio

Norwegian Norvégien

13.20€

1 small hot drink and toast 1 petite boisson chaude au choix et toast

1 glass of orange juice or organic apple juice 1 verre de jus d’orange ou de jus de pomme bio

1 plate of smoked salmon and scrambled eggs with chives 1 assiette de saumon fumé et œufs brouillés à la ciboulette

The breakfast brunch Le petit brunch

16.20€

Fried egg bacon Œuf plat bacon

And orange juice and hot drink of your choice and toast and croissant Et jus d’orange et boisson chaude au choix et toast et croissant

And fresh fruit salad and panna cotta red fruit coulis Et salade de fruit frais et panna cotta coulis de fruits rouges

Eggs with homemade mayonnaise L’Œuf mayonnaise maison

3.00€

Fresh salmon gravlax Gravlax de saumon frais

From Norway or Scotland De Norvège ou d’Écosse

11.00€

From Norway or Scotland De Norvège ou d’Écosse

Country terrine house MAS Terrine campagnarde maison MAS

Country bread toast Toast de pain de campagne

9.00€

Country bread toast Toast de pain de campagne

Sardines from Ile de Ré in extra virgin olive oil Sardines de l’île de ré à l’huile d’olive vierge extra

Country bread toast Toast de pain de campagne

8.00€

Country bread toast Toast de pain de campagne

Frog legs with parsley Cuisses de grenouilles en persillade

9.00€

Large wild snails from Seine et Marne Gros escargots sauvages de Seine et Marne

Les 6 11.00€

Les 12 21.00€

Capipontain roasted with honey and pine nuts Le capipontain rôti au miel et pignons de pin

9.00€

Onion soup Soupe à l’oignon

9.00€

Cream of seasonal vegetables Velouté de légumes de saison

9.00€

Ile de Ré fish soup Soupe de poissons de l’Île de Ré

Golden croutons Croûtons dorés

9.00€

Golden croutons Croûtons dorés

Italian Italienne

Marinated penne, chicken breast, parmesan shavings, mozzarella balls, peppers, market mesclun Pennes marinées, blanc de volaille, copeaux de parmesan, billes de mozzarella, poivrons, mesclun du marché

15.90€

Caesar Caesar

Breaded chicken breasts, parmesan shavings, tomato, croutons, Caesar sauce, market mesclun Aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, tomate, croûtons, sauce Caesar, mesclun du marché

15.90€

Breaded chicken breasts, parmesan shavings, tomato, croutons, Caesar sauce, market mesclun Aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, tomate, croûtons, sauce Caesar, mesclun du marché

Nordic Nordique

Salmon gravlax, smoked herring, red onions, taramasalata and tomato Gravlax de saumon, harengs fumés, oignons rouges, tarama et tomate

15.90€

Salmon gravlax, smoked herring, red onions, taramasalata and tomato Gravlax de saumon, harengs fumés, oignons rouges, tarama et tomate

Niçoise Niçoise

Green beans, fresh and cooked tuna, tomato, pepper, hard-boiled egg, black olives Haricots verts, thon frais et cuit, tomate, poivron, œuf dur, olives noires

15.90€

Green beans, fresh and cooked tuna, tomato, pepper, hard-boiled egg, black olives Haricots verts, thon frais et cuit, tomate, poivron, œuf dur, olives noires

Provencal Provençale

Hot goat cheese with honey on toast, country ham, sundried tomatoes, tomato, market mesclun Chèvre chaud au miel sur toasts, jambon de pays, tomates séchées, tomate, mesclun du marché

15.90€

Hot goat cheese with honey on toast, country ham, sundried tomatoes, tomato, market mesclun Chèvre chaud au miel sur toasts, jambon de pays, tomates séchées, tomate, mesclun du marché

Mountain Salad Salade Montagnarde

Potatoes, raw ham, raclette, tomato, pine nuts Pommes de terre, jambon cru, raclette, tomate, pignons de pin

15.90€

Potatoes, raw ham, raclette, tomato, pine nuts Pommes de terre, jambon cru, raclette, tomate, pignons de pin

Poke bowl Thaï Poke bowl Thaï

Stir-fried beef, avocado Bœuf sauté, avocat

15.90€

Stir-fried beef, avocado Bœuf sauté, avocat

Angus sirloin steak Bavette d’Aloyau Angus

Shallot confit and potato gratin Confit d’échalotes et gratin de pomme de terre

21.00€

Shallot confit and potato gratin Confit d’échalotes et gratin de pomme de terre

Beef tartare (Aubrac meat) Tartare de Bœuf (Viande Aubrac)

Prepared or semi-cooked, fresh homemade fries, mesclun from the market Préparé ou mi cuit, frites fraîches maison, mesclun du marché

17.00€

Prepared or semi-cooked, fresh homemade fries, mesclun from the market Préparé ou mi cuit, frites fraîches maison, mesclun du marché

Salmon fillet Escalope de saumon

Homemade ratatouille Ratatouille maison

18.00€

Homemade ratatouille Ratatouille maison

Lemon Chicken Paillarde Paillarde de poulet au citron

Homemade ratatouille Ratatouille maison

18.00€

Homemade ratatouille Ratatouille maison

Fish and chips, homemade fries Fish and chips, frites maison

Tartar sauce, market mesclun Sauce tartare, mesclun du marché

18.00€

Tartar sauce, market mesclun Sauce tartare, mesclun du marché

homemade chilli con carne Chili con carne maison

corn chips Chips de maïs

18.00€

corn chips Chips de maïs

Stir-fried noodles Nouilles sautées façon

Thai marinated beef Thaï au bœuf mariné

19.00€

Thai marinated beef Thaï au bœuf mariné

Shells with truffle oil Coquillettes à l'huile de truffe

And sliced white ham Et émincés de jambon blanc

19.00€

And sliced white ham Et émincés de jambon blanc

Veggie Lentil Dahl Dahl de lentilles végé

Rice and chickpea pancake Riz et galette de pois chiches

18.00€

Rice and chickpea pancake Riz et galette de pois chiches

Vineyard beef cheek Joue de bœuf vigneronne

Shells Coquillettes

17.00€

Shells Coquillettes

Rib of beef 450Gr and bone marrow Côte de bœuf 450Gr et os à moelle

Sauteed potatoes, fresh green beans Pommes sautées, haricots verts frais

34.00€

Sauteed potatoes, fresh green beans Pommes sautées, haricots verts frais

Chicken burger Chicken burger

Chicken, cheddar, tartar sauce, iceberg, tomatoes and caramelized onions Poulet, cheddar, sauce tartare, iceberg, tomates et oignons caramélisés

18.50€

Chicken, cheddar, tartar sauce, iceberg, tomatoes and caramelized onions Poulet, cheddar, sauce tartare, iceberg, tomates et oignons caramélisés

Mountain Burger Burger Montagnard

Raw ham, raclette, iceberg, tomatoes, caramelized onions Jambon cru, raclette, iceberg, tomates, oignons caramélisés

18.50€

Raw ham, raclette, iceberg, tomatoes, caramelized onions Jambon cru, raclette, iceberg, tomates, oignons caramélisés

Classic cheese Classic cheese

Ground steak, cheddar, iceberg, tomatoes, caramelized onions Steak haché, cheddar, iceberg, tomates, oignons caramélisés

18.50€

Ground steak, cheddar, iceberg, tomatoes, caramelized onions Steak haché, cheddar, iceberg, tomates, oignons caramélisés

Vegetarian Végétarien

Vegetable pancake, cheddar, tomatoes and caramelized onions Galette de légumes, cheddar, tomates et oignons caramélisés

18.50€

Vegetable pancake, cheddar, tomatoes and caramelized onions Galette de légumes, cheddar, tomates et oignons caramélisés

Children's menu Menu enfant

12.00€

Children's ground beef OR Ham, fries OR Fish & Chips Steak haché enfant OU Jambon, frites OU Fish & Chips

Homemade chocolate mousse or a scoop of homemade ice cream or Panna Cotta Mousse au chocolat maison ou une boule de glace artisanale ou Panna Cotta

A glass of organic apple juice 14cl Un verre de jus de pomme Bio 14cl

Charcuterie board Planche de charcuterie

14.90€

Range of sausage Éventail de saucisson

6.50€

country ham range Éventail de jambon de pays

7.00€

Cheese board Planche de fromages

14.90€

Croque aperitif Croque apéro

With ham or chicken breast Au jambon ou blanc de volaille

7.00€

With ham or chicken breast Au jambon ou blanc de volaille

Plate of fresh fries Assiette de frites fraîches maison

6.50€

Breaded chicken fingers, tartar sauce Fingers de poulet pané, sauce tartare

9.50€

Homemade fish accras - 6pcs Accras de poissons maison - 6pcs

Sweet and sour sauce Sauce aigre douce

9.00€

Sweet and sour sauce Sauce aigre douce

Croque-monsieur Croque Monsieur