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Suplementos para desayunos Suppléments

Jugo de naranja Jus d’orange pressé

1.80€

Tostado Tartine

2.00€

Cuerno Croissant

2.50€

Pan con chocolate Pain au chocolat

2.50€

Tortilla de la naturaleza Omelette nature

8.70€

Tortilla mixta Omelette mixte

9.70€

huevos fritos (3) Œufs au plat (3)

8.70€

A la francesa À la Française

7.50€

1 bebida caliente pequeña de tu elección 1 Petite boisson chaude au choix

1 croissant y 1 tostada 1 croissant et 1 tartine

1 vaso de jugo de naranja orgánico o jugo de manzana 1 verre de jus d’orange ou de jus de pomme Bio

noruego Norvégien

14.00€

1 pequeña bebida caliente y tostadas 1 petite boisson chaude au choix et toast

1 vaso de jugo de naranja o jugo de manzana orgánico 1 verre de jus d’orange ou de jus de pomme bio

1 plato de salmón ahumado y huevos revueltos con cebollín 1 assiette de saumon mariné et œufs brouillés à la ciboulette

El desayuno del desayuno Le petit brunch

17.00€

Tocino de huevo frito Œuf plat bacon et jus d’orange et boisson chaude au choix et toast et croissant et crêpes légèrement sucrées

Huevos con mayonesa casera L’Œuf mayonnaise maison

3.00€

Salmón fresco gravlax Gravlax de saumon frais

De Noruega o Escocia De Norvège ou d’Écosse

12.00€

De Noruega o Escocia De Norvège ou d’Écosse

Terrine campagnarde maison Mas

9.50€

Terrina de campo casa MAS Sardines de l'Ile de Ré à l’huile d’olive vierge extra

Tostada de pan de campo Toast de pain de campagne

10.50€

Tostada de pan de campo Toast de pain de campagne

Pot de radis au beurre salé d’Isigny

4.80€

Ancas de rana con perejil Cuisses de grenouilles en persillade

11.00€

Grandes caracoles salvajes de Seine et Marne Gros escargots sauvages de Bourgogne

x6 11.00€

x12 22.00€

Sopa de cebolla Soupe à l’oignon

9.80€

Crema de verduras de temporada Soupe de poissons de l’Île de Ré

9.80€

Velouté de légumes de saison

9.80€

Italiana Italienne

Penne marinado, pechuga de pollo, virutas de parmesano, bolas de mozzarella, pimientos, mesclun de mercado Pennes marinées, blanc de volaille, copeaux de parmesan, billes de mozzarella, poivrons, mesclun du marché

16.50€

César Caesar

Pechugas de pollo empanizadas, virutas de parmesano, tomate, picatostes, salsa César, mezclum de mercado Aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, tomate, croûtons, sauce Caesar, mesclun du marché

16.50€

niçoise Niçoise

Judías verdes, atún fresco y cocido, tomate, pimiento, huevo duro, aceitunas negras Haricots verts, thon frais et cuit, tomate, poivron, œuf dur, olives noires

16.50€

Judías verdes, atún fresco y cocido, tomate, pimiento, huevo duro, aceitunas negras Haricots verts, thon frais et cuit, tomate, poivron, œuf dur, olives noires

provenzal Provençale

Queso de cabra caliente con tostada de miel, jamón de campo, tomates secos, tomate, mezclum de mercado Chèvre chaud au miel sur toasts, jambon de pays, tomates séchées, tomate, mesclun du marché

16.50€

Queso de cabra caliente con tostada de miel, jamón de campo, tomates secos, tomate, mezclum de mercado Chèvre chaud au miel sur toasts, jambon de pays, tomates séchées, tomate, mesclun du marché

Ensalada De Montaña Végétarienne

Patatas, jamón crudo, raclette, tomate, piñones Grenade, quinoa, poivrons, raisins secs, lentilles, mangue, chou rouge, amandes, coriandre, huile d’olive, miel, citron

16.50€

Patatas, jamón crudo, raclette, tomate, piñones Grenade, quinoa, poivrons, raisins secs, lentilles, mangue, chou rouge, amandes, coriandre, huile d’olive, miel, citron

Poke bowl tailandés Baltique

Carne salteada, aguacate Harengs fumés, saumon gravelax, tarama, charlottes vapeur, tomate, cornichons malossol

16.50€

Carne salteada, aguacate Harengs fumés, saumon gravelax, tarama, charlottes vapeur, tomate, cornichons malossol

solomillo angus Bavette d’Aloyau

Chalota confitada y patata gratinada Aux échalotes confites et gratin de pommes de terre

19.50€

Chalota confitada y patata gratinada Aux échalotes confites et gratin de pommes de terre

Tartar de ternera (carne de Aubrac) Tartare de bœuf préparé ou mi cuit

Papas fritas caseras, preparadas o semicocinadas, mezclum del mercado Frites fraîches maison, mesclun du marché

18.50€

Papas fritas caseras, preparadas o semicocinadas, mezclum del mercado Frites fraîches maison, mesclun du marché

Pallarde De Pollo Al Limon Paillarde de poulet au citron

Pisto casero Ratatouille maison

17.00€

Pisto casero Ratatouille maison

Fish and chips, papas fritas caseras Fish and chips, frites fraîches maison

Salsa tártara, mezclum de mercado Sauce tartare maison, mesclun du marché

19.00€

Salsa tártara, mezclum de mercado Sauce tartare maison, mesclun du marché

Conchas con aceite de trufa Coquillettes à l’huile de Truffe et émincés de jambon blanc

y jamón blanco loncheado

19.00€

y jamón blanco loncheado

Dahl vegetariano de lentejas Dahl de lentilles corail

Tortita de arroz y garbanzos Et riz (V)

16.50€

Tortita de arroz y garbanzos Et riz (V)

Confit de canard maison

21.00€

Costillar de ternera 450Gr y tuétano Minute de saumon

Patatas salteadas, judías verdes frescas À l’aneth et ratatouille maison

19.00€

Patatas salteadas, judías verdes frescas À l’aneth et ratatouille maison

fideos salteados Véritable steak frites Parisien

Carne de res marinada tailandesa Sauce au poivre

14.00€

Carne de res marinada tailandesa Sauce au poivre

One Pot, quinoa aux raisins secs, carottes rôties à l’harissa

15.50€

Joue de bœuf façon Bourguignonne

17.00€

Entrecôte 300 gr environ

25.00€

Simple

Double

Chicken burger

19.00€

24.00€

*Classic cheese

19.00€

24.00€

Végétarien

19.00€

24.00€

*Bacon cheese

19.00€

24.00€

14.00€

Menu de niños

Carne molida para niños O Jamón, papas fritas O Fish & Chips Steak haché enfant OU Jambon, frites OU Fish & Chips

Mousse de chocolate casero o una bola de helado casero o Panna Cotta Mousse au chocolat maison ou une boule de glace artisanale

Un vaso de zumo de manzana ecológico 14cl Un verre de jus de pomme Bio 14cl

tabla de embutidos Planche de charcuterie

16.00€

Planche de tapas

16.00€

Gama de embutidos Éventail de saucisson

7.00€

rango de jamón del país Éventail de jambon de pays

8.00€

Tabla de quesos Planche de fromages

16.00€

aperitivo croque Croque Apéro au jambon

Con jamón o pechuga de pollo

8.00€

Con jamón o pechuga de pollo

Plato de patatas fritas frescas Assiette de frites fraîches maison

7.00€

Fingers de pollo empanizados, salsa tártara Fingers de poulet pané, sauce tartare

10.50€

Sticks de mozzarella

8.00€

Cuisses de grenouilles en persillade

11.00€

Pilons de poulet façon Tex Mex

8.50€

Pot de radis et beurre salé d’Isigny

4.80€

Croque Monsieur Croque Monsieur